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Primera semana de septiembre: Investigadoras UNQ desarrollan un producto que elimina el glifosato / "Experimentores" / Mundo gamer / Centeno para el cambio climático / Ley de vacunación / Crean lácteos con desechos industriales / Producción de medicamentos en La Rioja / Estela de Carlotto / Ciencia y DDHH / Atucha II.

Investigadoras de la UNQ desarrollan un producto que elimina el glifosato del agua y los alimentos
A través del proceso de biorremediación buscan combatir su toxicidad. El pesticida, que causa impactos negativos en la salud y el ambiente, es el más utilizado en Argentina.

Científicas de la Universidad Nacional de Quilmes desarrollan un método para descontaminar el agua y los alimentos que contienen pesticidas, particularmente el glifosato. A través de una técnica conocida como biorremediación, ayudan a degradar de forma natural este insumo destinado al agro que puede ser perjudicial para el ambiente y la salud humana. El objetivo de las investigadoras es que, a través de la asociación público-privada, se diseñe un producto que pueda escalar en la producción y fabricarse de forma industrial para llegar a la mayor cantidad de personas.

“Encontramos organismos que eran capaces de degradar ciertos pesticidas, particularmente glifosato. Como es el herbicida de mayor uso en nuestro país y cuyo impacto sobre el ambiente y sobre la salud es muy fuerte, trabajamos en el desarrollo de sistemas enzimáticos para la biorremediación de aguas y alimentos contaminados con este compuesto químico”, señala Lorena Rojas, directora de la Licenciatura en Biotecnología y directora del proyecto, en diálogo con la Agencia de Noticias Científicas de la Universidad Nacional de Quilmes.

Los invitamos a leer la nota completa en: https://agencia.unq.edu.ar/?p=14858

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