Fuente de financiamiento: UNQ
Estado: Finalizado
Tipo: Proyecto
Departamento/s:
Ciencia y Tecnología
Director/es:
Rivero, Cintia
Codirector/es:
De Benedetti, Eliana Celeste
El proyecto apunta a generar una conciencia sobre la importancia de las buenas prácticas de manufactura alimentaria a partir del monitoreo de las superficies, utensilios y alimentos preparados en las instalaciones de las instituciones educativas destinados al consumo por parte de los estudiantes.
La Plata, Quilmes
Promoción de la salud, Prevención de enfermedades